Masterclass
NIEUW! Olijfolie proeverij in de Jamfabriek in ‘s-Hertogenbosch
Nu ook de mogelijkheid om ‘los’ in de schrijven voor een olijfolie workshop. In de Jamfabriek in Den Bosch hebben we een prachtige ruimte om met maximaal 8 deelnemers olijfolie te leren proeven. Kennismakingsprijs 44.95 euro P.P. (inclusief btw) dus schrijf je gerust in en tot ziens in de Jamfabriek!
Inschrijfformulier Olijfolie Workshop Jamfabriek
Thuis olijfolie proeven? Dat kan!
- Ontvang een pakketje met 5 verschillende kwaliteiten olijfolie en in een kleine groep van maximaal 4 deelnemers leer je ruiken en proeven en de verschillende kwaliteiten herkennen.
- Je kunt je opgeven voor een ochtend, middag- of avondles en via een datumprikker regelen we een afspraak.
- De inschrijving is voor 3 lessen (één les per 4 a 6 weken) en kost € 60 per keer, inclusief alle materialen en verzendkosten (in NL) en exclusief btw.
Meedoen? Vul onderstaande gegevens in en we plannen een datum!
Reviews
Een must voor iedere chef!
De inspiratiesessie die Wilma heeft gegeven was ontzettend leerzaam, leuk, inspirerend en een échte must voor iedere chef en liefhebber van olijfolie. Wij zijn helemaal enthousiast geworden!
Inspirerend !
Door haar passie, kennis, ervaring, rustige aanwezigheid en toch vurig vertellend, wekt Wilma de passie voor olijfolie bij je op (mocht dit nog niet zijn…)
Een boeiend traject in de wondere (en lekkere) wereld van olijfolie !
Grote klasse!
Wilma heeft onze Italiaanse olijfolie I Molisani beoordeeld. Vanwege haar deskundigheid hechten wij grote waarde aan haar oordeel. Wilma vervult immers een ambassadeursrol voor de normering van kwaliteitsolie. En we zijn er dan ook trots op dat haar oordeel positief was! Wilma’s boek “Olijfolie” vind ik een absolute aanrader voor wie meer wil weten over dit heerlijke onderwerp. De recepten in het laatste hoofdstuk maken het boek compleet: wie had gedacht dat vanille-ijs en olijfolie heel goed samengaan? Buon appetito!
Uitmuntende ambassadrice voor de olijfolie
Een deep-dive in olijfolie met DE zeer ervaren expert!
De workshops/proeverij (on-line, met toezending samples) zijn verrassend interessant, leuk en leerzaam, vergelijkbaar met een professionele wijn workshop.
Zoveel te leren en te ontdekken. Er zijn tig olijvenrassen en klimatologische omstandigheden, evenals bij druiven en wijn. Haar 2 boeken zijn een aanrader, ideale naslagwerken voor olijfolie en de gezonde/prettige mediterrane leefstijl! Geniet en ontdek de echte olijfolie!
Leerzaam en leuk
Wilma is een autoriteit op het gebied van olijfolie. Ze brengt op een gestructureerde wijze over hoe je olijfolie beoordeelt en hoe je goed van slecht onderscheidt. En dat alles in een ongedwongen en gezellige sfeer.
Altijd al meer willen weten over olijfolie?
Volg een Masterclass!
Wilma heeft haar studie voor professioneel olijfolieproever in Italië succesvol afgerond en heeft haar titel Olijfolie Sommelier behaald aan het ICC te New York. Op dit moment zijn er twee mensen die beide titels op zak hebben; Elise LaGamba in Pittsburgh (USA) en Wilma. Wilma heeft inmiddels een ruime ervaring opgedaan in het geven van masterclasses en in ongeveer anderhalf uur tijd leert ze je hoe je een goede olijfolie onderscheidt van een slechte. Hoe je een etiket moet lezen, waarom het zo gezond is, de belangrijkste feiten en fabels en hoe je kunt ontdekken wat je zelf lekker vindt. En vragen staat vrij!
Heb je interesse? Vraag vandaag nog een masterclass aan, door onderstaand formulier in te vullen.
Inschrijfformulier Masterclass
Algemene informatie: een Olive Oil Masterclass kost 37,50 euro per persoon exclusief btw en reiskosten. Bij aangenomen inschrijving betaal je 50 euro en het restantbedrag voor aanvang van de cursus. Voor grotere groepen: vraag een offerte aan.
Benodigdheden te verzorgen door gastvrouw / gastheer:
per persoon 3 snoeptomaatjes in 3 schaaltjes – 1 lepel aardappelpuree en 1 bolletje vanille roomijs.
Benodigdheden te verzorgen door Wilma: alle benodigde olijfolie en hand-out voor alle deelnemers. De gastvrouw / gastheer ontvangt het boek OLIJFOLIE (verschenen in december 2018)
