door vraag@decreatievelingen.nl | jul 25, 2023 | Blog
Waar moet je allemaal op letten? Het lijkt zo simpel; een fles goede olijfolie kopen. In deze nieuwsbrief vindt je een aantal tips maar waar ik in het bijzonder even aandacht voor wil vragen is voor MILDE OLIJFOLIE. Dit wordt vaak gekocht om in te bakken maar bijna...
door vraag@decreatievelingen.nl | jun 8, 2023 | Blog
Een héél groot misverstand! Nog wekelijks lees ik in bladen en op veel gelezen social media pagina’s dat je niet mag bakken in extra vierge olijfolie. DIT IS GROTE ONZIN. Niets bakt zo krokant en gezond als extra vierge olijfolie MITS gefilterd en gelukkig is...
door vraag@decreatievelingen.nl | dec 14, 2022 | Blog
Samen olijfolie proeven? Hartstikke leuk! In de Jamfabriek te s’-Hertogenbosch kun je met een groep van maximaal 8 personen olijfolie leren proeven. In een kleine 2 uur leer je alles wat je altijd al hebt willen weten. De kosten bedragen € 42.50 pp, inclusief...
door vraag@decreatievelingen.nl | jul 26, 2022 | Blog
Waar moet je op letten bij het kopen van een fles olijfolie? 1) op de eerste plaats: de prijs is een handvat. Een goede extra vierge olijfolie kan onmogelijk heel goedkoop zijn.2) let op dat er extra vierge op het etiket staat. (milde olijfolie is geraffineerd dus...
door vraag@decreatievelingen.nl | feb 8, 2021 | Blog
In oprichting ... Het Nederlands Olijfolie Instituut. Al jaren klop ik op vele deuren om toestemming te krijgen voor het opzetten van een organoleptisch panel voor het controleren van de kwaliteit olijfolie en eindelijk gaat dit gebeuren. Het is echt te erg dat er nog...
door vraag@decreatievelingen.nl | feb 8, 2021 | Blog
Herken jij een goede olijfolie? Ja! Of: nog niet? Afgelopen jaar hebben maar liefst 64 personen een online olijfolietraining gevolgd en ik durf gerust te zeggen dat zij allemaal in staat zijn om voortaan een goede van een niet goede kwaliteit te herkennen. Als al deze...
